Anglicky: Dose-dependent effects of clove essential oil supplementation on growth performance, rumen fermentation, nutrient digestibility, and meat quality in fattening lambs under heat stress conditions
Zdroj: Bokharaeian, M. 2025. Dose-dependent effects of clove essential oil supplementation on growth performance, rumen fermentation, nutrient digestibility, and meat quality in fattening lambs under heat stress conditions. Animal Feed Science and Technology, 329.
Klíčová slova: "výkrm jehňat, tepelný stres, stravitelnost živin"
Dostupný z: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2025.116522
Tepelnému stresu je věnováno hodně pozornosti především v chovech dojeného skotu. Nicméně obecně vysoké teploty působí negativně na všechna zvířata. Eliminovat negativní působení tepelného stresu se snažíme řadou technologických úprav, vybavením stájí. Další možností, jak zvýšit odolnost zvířat vůči vysokým teplotám je obohacení krmné dávky o látky jež zvyšují odolnost organismu a napomáhají eliminovat dopady do funkčnosti orgánových soustav a s tím souvisejících produkčních vlastností. Tepelný stres vyvolává nejen vysoká teplota prostředí, ale také je důležitá relativní vlhkost. Standardně se proto sleduje výše teplotně vlhkostního indexu (THI). U jehňat autoři uvádějí, že optimální je THI do 22,2. Hodnoty v rozmezí 22,3 – 23,3 naznačují mírný tepelný stres, 23,3 – 25,6 odpovídají silnému tepelnému stresu a hodnoty nad 25,6 jíž způsobují jehňatům extrémní stres. Autoři tohoto příspěvku sledovali přídavek hřebíčkového oleje do krmné dávky jatečných jehňat. V rámci experimentu bylo přidáváno 300; 600 nebo 900 mg hřebíčkového oleje na kg jadrného krmiva. Experiment probíhal v době, kdy jehňata byla vystavena silnému a extrémně silnému tepelnému stresu. Pokus trval 67 dní. Z výsledku práce vyplývá pozitivní účinek hřebíčkového oleje na eliminaci tepelného stresu na jehňata. Nejpříznivěji se dle výsledků článku jeví přídavek 600 mg hřebíčkového oleje. Takto krmená jehňata dosahovala nejvyšší růstové intenzity díky zlepšení bachorové fermentace a stravitelnosti živit. Pozitivní dopady byly prokázány také do kvality jatečně upraveného těla a nutriční kvality masa, kde byl zjištěn významný vztah k obsahům důležitých mastných kyselin, které mají vysoce pozitivní vliv na lidské zdraví.
