Anglicky: Effects of feeding 3-nitrooxypropanol for methane emissions reduction on income over feed costs in the United States
Zdroj: Pupo, MR, Ferraretto, LF, Nicholson, CF. 2025. Effects of feeding 3-nitrooxypropanol for methane emissions reduction on income over feed costs in the United States, Journal of Dairy Science, 108.
Klíčová slova: "3-nitrooxypropanol, metan, mlékárenský"
Dostupný z: https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(25)00145-6/fulltext
Mlékárenský průmysl v současnosti čelí velké výzvě v podobě snižování antropogenních emisí skleníkových plynů. Dojnice přispívají ke změně klimatu především prostřednictvím emisí enterického metanu (CH4) z bachoru. Jednou z možností, jak snížení emisí enterického CH4 dosáhnout, jsou úpravy krmné dávky. Pozornost si zaslouží zejména použití různých krmných doplňků, které ovlivňují bachorový metabolismus a do určité míry inhibují metanogenezi. Rozhodnutí týkající se managementu chovu jsou však často založena na finančních aspektech, proto je dalším logickým krokem analýza, které posoudí potenciální ekonomické důsledky zavádění těchto nutričních intervencí. Většina strategií ke snížení enterických emisí CH4 je v současné době nákladově neefektivní, což brání jejich využití v komerčních chovech. Zemědělci mají tendenci zavádět pouze opatření, u kterých je prokázáno, že mají pozitivní nebo jen mírně negativní ekonomické dopady na jejich podnikání. Proto může být pro urychlené uplatňování výše zmíněných strategií nutné poskytovat nějaký druh finančních pobídek. Například by mohli být chovatelé dojnic, kteří do krmné dávky zařazují krmné doplňky snižující emise skleníkových plynů, odměňováni prodejem uhlíkových kreditů.
V současné době hojně skloňovaným krmným doplňkem je 3-nitrooxypropanol (3-NOP), jehož použití podle výsledků řady studií a meta-analýz redukuje tvorbu enterického CH4 až o 30 %, aniž by byla výrazně snížena užitkovost dojnic. Doporučená dávka 3-NOP pro dojnice je ve Spojených státech v současnosti 60 mg/kg sušiny. Dosud však nebyly vyhodnoceny ekonomické dopady jeho použití v praxi. Cílem této studie proto bylo vyhodnotit ekonomické důsledky zařazení 3-NOP do krmné dávky pro dojnice v podmínkách Spojených států.
Výsledky byly získány zpracováním dat z 15 dříve publikovaných vědeckých prací. Dojnice krmené doporučenou dávkou 3-NOP měly o 0,5 kg/den nižší příjem sušiny ve srovnání s kontrolou a tato hodnota se s rostoucím množstvím zkrmovaného 3-NOP dále mírně zvyšovala. Podobně byla i mléčná užitkovost o 0,7 kg/den nižší, když byly krávy přikrmovány 3-NOP. Produkce (kg/den) mléčného tuku a bílkovin nebyla při zkrmování doporučené dávky 3-NOP ovlivněna, ale se zvyšující se dávkou 3-NOP se mírně snížila. Na základě výkupních cen mléka, spotřebovaného krmiva a doplňku 3-NOP byl kalkulován IOFC (příjem nad náklady na krmiva) Výše jeho změny dosáhla v průměru ˗0,352 USD/krávu/den a pohybovala se od ˗0,415 do ˗0,208 USD/krávu/den. Vždy tedy byly dosaženy záporné hodnoty, což znamená, že snížení nákladů na krmiva nevyvážilo snížení mléčné užitkovosti a dodatečné náklady na nákup 3-NOP. Pro farmu s 1 000 dojnicemi by tak dodatečné náklady na krmení 3-NOP činily přibližně 128 320 USD ročně. Pro snižování emisí CH4 z enterické fermentace pomocí přídavku 3-NOP tedy bude zřejmě zapotřebí zavést určité ekonomické pobídky, např. v podobě účasti v systému uhlíkových kreditů anebo jiných environmentálních programech.
